| |
| |
|
|
| |
Η Φιλοσοφία μας
Ενοικιαζόμενα δωμάτια MELTEMI
Σε ένα νησί γεμάτο φως, βότανα και αλμύρα, η γη της Ανάφης μας προσφέρει γενναιόδωρα τους καρπούς της. Με σεβασμό στην παράδοση και μεράκι για το αυθεντικό, δημιουργήσαμε ένα μικρό παντοπωλείο που φιλοξενεί τις γεύσεις και τα αρώματα του τόπου μας.
Όλα τα προϊόντα μας είναι αποτέλεσμα οικογενειακής φροντίδας, χειροποίητης παραγωγής και φυσικών μεθόδων. Από το μέλι των θάμνων και τη ρακή από φραγκόσυκο, μέχρι το κουφέτο και τα λικέρ μας, κάθε δημιουργία κλείνει μέσα της μια ιστορία – και μια γεύση από καλοκαίρι.
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
| |
Μέλι & Προϊόντα Κυψέλης
Στηρίζουμε τη μελισσοκομία με τον πιο φυσικό τρόπο, με κυψέλες τοποθετημένες σε σημεία πλούσια σε θυμάρι, ρίγανη και άλλους αρωματικούς θάμνους της Ανάφης. Το μέλι μας είναι ανεπεξέργαστο, αρωματικό και θρεπτικό – όπως ακριβώς μας το χαρίζει η φύση.
 |
|
- Μέλι θυμαρίσιο: Χρυσός θησαυρός με έντονο άρωμα και πλούσια γεύση.
- Μέλι αρωματικών θάμνων: Ένα μοναδικό χαρμάνι από άνθη του νησιού.
- Κεραλοιφές: Χειροποίητες, με βάση το κερί μέλισσας και βότανα για φυσική περιποίηση.
- Βάμμα πρόπολης: Ενισχυτικό για τον οργανισμό, με φυσικές αντιμικροβιακές ιδιότητες.
|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
Βότανα & Άγρια Χόρτα
Συλλέγουμε βότανα και χόρτα με προσοχή, την κατάλληλη εποχή και πάντα με σεβασμό στο περιβάλλον. Ξεραίνονται φυσικά και συσκευάζονται προσεκτικά, διατηρώντας όλα τα αρώματα και τις ιδιότητές τους.
|
|
- Βότανα Ανάφης: Φασκόμηλο, ρίγανη, θρούμπι και άλλα ευεργετικά φυτά.
- Καπαρόφυλλα & κάπαρη: Άγρια, πικάντικη γεύση, ιδανική για σαλάτες και μαρινάδες.
- Κρίταμος & σταμναγκάθι: Άγρια αλμυρά χόρτα, συλλεγμένα με το χέρι και διατηρημένα σε άλμη.
|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
Παραδοσιακά Γλυκίσματα & Λιχουδιές
Γεύσεις που σε ταξιδεύουν σε άλλες εποχές, φτιαγμένες με αγνά υλικά και παραδοσιακές συνταγές.
|
|
- Κουφέτο: Το γλυκό-σύμβολο της Ανάφης, με μέλι και αμύγδαλο (παραδοσιακό γλυκό που σερβίρεται στους γάμους).
- Σουσαμόμελο: Ιδανικό σνακ γεμάτο ενέργεια, με σουσάμι και μέλι δικής μας παραγωγής (παραδοσιακό γλυκό που σερβίρεται στις βαπτίσεις).
|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
Ποτά Παραγωγής μας
Με κάθε ρακή και κάθε σταγόνα από τα λικέρ μας, φέρνουμε στο ποτήρι σας τη γεύση του τόπου. Όλα τα ποτά μας είναι χειροποίητα και φτιαγμένα σε μικρές παρτίδες.
|
|
- Ρακί από φραγκόσυκο
- Τσικουδιά & ψημένη ρακή
- Ρακόμελο
- Παλαιωμένη ρακή
- Λικέρ ρόδι & λικέρ δυόσμος
- Κρασιά & λιαστό γλυκό κρασί
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
| |
Τουρσί & Παστά Λαχανικά
Τα λαχανικά μας καλλιεργούνται χωρίς χημικά, μαζεύονται την κατάλληλη στιγμή και διατηρούνται σε τουρσί, όπως τα έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας.
• Τουρσί από λαχανικά παραγωγής μας
Ιδανικό συνοδευτικό για τσίπουρο, ρακή ή μεζέδες.
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
| |
|
|
| |
|
|
| |
Πού θα μας βρείτε
Το κατάστημά μας ονομάζεται Λέβας, θα μας βρείτε στη Χώρα της Ανάφης λίγα μέτρα δίπλα απο το ΑΤΜ, σε έναν μικρό χώρο γεμάτο γεύσεις και μυρωδιές. Εδώ, μπορείτε να δοκιμάσετε και να προμηθευτείτε όλα τα προϊόντα μας, ή και να πάρετε μαζί σας ένα κομμάτι του νησιού, φεύγοντας.
Ελάτε να σας κεράσουμε και να σας μιλήσουμε για τα προϊόντα μας. Ό,τι φτιάχνουμε, το προσφέρουμε με την καρδιά μας!
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
